近来,姑苏区商场监督管理局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后,当即打开查询,将两边当事人各自留存物送姑苏市产品质量监督查验院进行检测,并约请相关职业专家参加。
经检测,一切送检样品均检出鸭源性成分,未检出鼠源性等其它动物源性成分。在顾客供给的留存物中发现有一个尖利异状物。经专家研判,顾客反映鸭腿咬开后呈现黑汁和恶臭的状况,是由于饲养环节此异物没入鸭腿形成的内部肌肉组织感染。商家在加工制造过程中未发现。
姑苏区商场监督管理局依据查询状况依法依规进行了处理。两边当事人已达成体谅。下一步,姑苏区商场监督管理局将进一步加大食物安全监管力度,及时处置回应顾客诉求,实在保证顾客合法权益和食物安全。感谢社会各界对姑苏区食物安全作业的监督。